
ישראל מתחדשת - המלונות והאטרקציות החדשות שבדרך
שוק אוכל חדש באילת, מלונות יוקרה בינלאומיים בתל אביב ובירושלים, ריזורטים חדשים בכנרת, טיילות לאורך הים ומעיינות שחוזרים לחיים, מפת התיירות בישראל עומדת להשתנות בשנים הקרובות. ברחבי הארץ מקודמים ונפתחים שורה של פרויקטים חדשים, חלקם כבר צפויים לקבל מבקרים בחודשים הקרובים.
למרות השנים המורכבות שעברו על ענף התיירות הישראלי, ברחבי הארץ ממשיכות להתקדם השקעות גדולות במלונות, אטרקציות, טיילות ואתרי טבע.
הפרויקטים נעים ממלונות בוטיק קטנים ועד למלונות של מותגים בינלאומיים, לצדם מוקמים גם מתחמי אוכל ובילוי, פארקים, מסלולי טיול ואטרקציות חדשות.
אז מה מחכה לנו? הנה כמה מהפרויקטים המסקרנים שכדאי להכיר.
שוק אוכל חדש בדרך לאילת
אחד הפרויקטים המעניינים שנמצאים בדרך הוא שוק הטרמינל בפארק הטרמינל באילת, שהוקם בשטח שבו פעל בעבר שדה התעופה הישן של העיר.
לפי התכנון, המתחם יכלול 24 דוכני אוכל ממגוון סגנונות ומטבחים, לצד ברים, בית קפה, קונדיטוריה, גלידריות ומעדנייה.
במקום מתוכננים גם שוק איכרים, פסטיבלי אוכל ואירועים שונים. ההשקעה בפרויקט מוערכת בכ־16 מיליון שקל והפתיחה מתוכננת במהלך נובמבר 2026.
גם המלונות בישראל עוברים שלב
בשנים הקרובות צפויים להצטרף למפת המלונאות הישראלית כמה שמות בינלאומיים גדולים.
בתל אביב מתוכנן להיפתח במהלך 2027 מלון של Mandarin Oriental מול גן צ'ארלס קלור. המלון צפוי לכלול מאות חדרים וסוויטות, בריכת אינפיניטי, ספא, מסעדות ומתקני אירוח נוספים.
גם Six Senses מתכננת מלון אורבני בתל אביב, באזור רוטשילד הרצל לילינבלום. המלון צפוי להשתלב במגדל שנבנה מעל מבנים היסטוריים לשימור ולכלול מתחם וולנס גדול ובריכה הצופה על העיר.
בירושלים נמצא בתהליך גם פרויקט מלון הר ציון ההיסטורי, שאמור לפעול תחת מותג Kempinski לאחר שיפוץ ושימור מקיף.
הפתיחות של חלק מהפרויקטים האלה מתוכננות ל־2027–2028, ולכן התאריכים עדיין עשויים להשתנות.
ישרוטל ממשיכה להתרחב
גם רשת ישרוטל נמצאת בתנופת פיתוח.
אחד הפרויקטים הקרובים ביותר הוא מלון חדש בשדרות ירושלים ביפו, המוקם בתוך מבנה היסטורי לשימור. לפי ישרוטל, המלון צפוי לכלול 130 חדרים וסוויטות, בריכת שחייה, ספא, מסעדות וברים, והפתיחה המשוערת שלו היא במהלך 2026.
בהמשך מתכננת הרשת מלון חדש בכיכר ציון בירושלים עם כ־250 חדרים, מלונות נוספים בתל אביב ומלון חדש בחוף הצפוני באילת.
ריזורטים חדשים גם מחוץ לערים הגדולות
התנופה לא נעצרת בתל אביב ובירושלים.
על שפת הכנרת מתוכנן גורדוניה חוף גולן, ריזורט חדש שצפוי להשתרע על עשרות דונמים ולכלול כ־150 חדרים וסוויטות, מתחמים נפרדים למשפחות ולזוגות, בריכה, ספא ומסעדות. הפתיחה מתוכננת לקיץ 2027.
גם באזור אשקלון והכנרת נמצאים בתכנון ריזורטים חדשים, ובצפון מקודמים פרויקטים נוספים שמנסים להחזיר את התיירות לאזורים שנפגעו בשנים האחרונות.
גם הטבע מקבל שדרוג
לא כל החידושים נמצאים בתוך בתי מלון.
עין ג'ונס, המעיין החם הסמוך לחמת גדר, עובר עבודות שיקום והנגשה. המעיין מוכר בזכות המים החמים והעשירים במינרלים שלו, והפרויקט נועד להפוך את הביקור בו לבטוח ונגיש יותר.
גם חוף צמח בדרום הכנרת עבר שיקום משמעותי ונפתח מחדש לאחר שנים שבהן היה סגור. במסגרת העבודות שודרגו השבילים, המדשאות ומבני השירות, הוסרו גדרות ונוספו אפשרויות בילוי ואוכל.
טיילות חדשות לאורך הים
גם רצועת החוף בישראל עוברת שינוי.
באשדוד מוקמת טיילת המזח, שנועדה להפוך את אזור המרינה למרחב נגיש יותר למבקרים עם נקודות תצפית, מקומות ישיבה ודוכנים.
בחיפה החלו עבודות לחידוש טיילת רציף אהרון רוזנפלד בבת גלים. הפרויקט כולל שביל אופניים, פינות ישיבה, הצללה ושיפור הנגישות, ובסיומו אמור להיווצר רצף טיילות לאורך חופי העיר.
גם בת ים נמצאת בעיצומה של השקעה גדולה ברצועת החוף, עם פארקים, טיילות, מלונות ומתחמי בילוי חדשים.
ויש גם מקומות שכבר אפשר לבקר בהם
חלק מההתחדשות התיירותית כבר יצאה לדרך.
כפר קצרין העתיקה עבר פרויקט פיתוח רחב שכלל שימור ושחזור מבנים, הנגשת בית הכנסת העתיק, טיילות ומרחבי פעילות חדשים.
גם עין מבוע בנחל פרת נפתח מחדש לאחר עבודות שיקום, ובמהלך העבודות במקום נחשפו גם ממצאים ארכיאולוגיים מהתקופה הביזנטית.
בירושלים נפתחה למבקרים דרך עולי הרגל בעיר דוד, מסלול ארכיאולוגי באורך של כ־600 מטרים העובר לאורך הדרך העתיקה שבה צעדו עולי רגל בתקופת בית שני.
ישראל של השנים הקרובות
אם אפילו חלק מהפרויקטים המתוכננים ייפתחו בהתאם ללוחות הזמנים, מפת התיירות המקומית של ישראל תיראה אחרת בשנים הקרובות.
החידוש המעניין הוא שלא מדובר רק בעוד חדרי מלון: השילוב של מלונות חדשים, אתרי טבע משוקמים, טיילות, אוכל, תרבות ואטרקציות מייצר יותר סיבות לצאת לחופשה או לטיול גם בתוך ישראל.
וכמו בכל פרויקט שנמצא עדיין בבנייה או בתכנון, כדאי לזכור שתאריכי פתיחה עשויים להשתנות, אז לפני שמתכננים את החופשה הבאה, מומלץ לבדוק שהמקום אכן נפתח לקהל.